Vitamin A
Vitamin A (Retinol), einem fettlöslichen Vitamin, ist in den Widerstand. Es ist daher auch als Anti-Infektion Vitamin sagte. Darüber hinaus spielt sie eine Rolle für das Wachstum, die Vision und die Gesundheit der Haut, Zahnfleisch und Haaren. Für schwangere Frauen Vitamin A ist ein Anliegen. Lesen Sie mehr über das Thema Schwangerschaft.
Wo ist es?
Wichtige Quellen für Vitamin A sind Leber, Fisch, (die Hälfte) Vollmilch und Milch und Butter. Gemüse und Obst enthalten eine Vorstufe des Vitamin A. Darüber hinaus, in der Vitamin-A-auf Margarine, Halvarine Kochen und Produkte auf das Niveau von Butter.
Auf der Seite, wo ist es? "Ist sogar noch mehr Informationen über die Vitamin-Quellen und den Beitrag dieser Quellen auf die empfohlene tägliche Menge.
Wie viel brauche ich?
Erwachsene Männer (22-50 Jahre) über 1000 Mikrogramm pro Tag von Vitamin A benötigt. Das ist in etwa gleichwertig zu drei Scheiben Brot mit Leberpastete. Frauen in dieser Altersgruppe 800 Mikrogramm pro Tag. Die Empfehlung für die Vitamin-A während der Schwangerschaft erhöhte sich von 800 bis 1000 Mikrogramm pro Tag. Eine Übersicht über den Vitamin-A-Bedarf in allen Phasen des Lebens zu finden, wie viele brauche ich?.
Was ist sicher?
Der Rat "Gesundheit", die sichere Obergrenze für Vitamin-A-Reihe auf 3000 Mikrogramm pro Tag.
Was sind die Folgen von zu viel Vitamin A?
Zu viel Vitamin A kann dazu führen, dass "hypervitaminose A '(aus dem griechischen" hyper "= zu viel). Symptome sind Appetitlosigkeit, verminderter Sicht, Kopfschmerzen, Übelkeit, Müdigkeit, Schwindel, Muskelschmerzen, Augen, Haarausfall und / oder Rötung und Schuppen der Haut. Eine Langzeit-Überdosierung von Vitamin A kann auftreten, wenn Sie über einen längeren Zeitraum als 3000 Mikrogramm / Tag. Dies entspricht mehr als neun Essen mit Leber Scheiben Brot pro Tag. Während der Schwangerschaft, einen Überschuss an Vitamin A bei empfindlichen Personen die Früchte beschädigen. Daher ist die Verwendung von Leber während der Schwangerschaft wird nicht empfohlen. Leber enthält pro 100 Gramm bereits 11.000 Mikrogramm Vitamin A, die deutlich über den sicheren Grenzwert von 3000 Mikrogramm pro Tag.
Was sind die Folgen eines Mangels an Vitamin A?
Bevor es ist ein Vitamin-A-Mangel sollten für eine lange Zeit nicht zu wenig Lebensmittel gegessen haben, dass Vitamin A oder Beta-Carotin (das der Körper können in Vitamin A) enthalten. Vitamin A ist eine gute Festigkeit und eine geringe Aufnahme wird auch zu einer Verminderung der Widerstand. Darüber hinaus, ein Defizit und Flitter, trockener Haut und stumpf die Ursache.
In einer chronischen Vitamin-A-Mangel führt zu einem Scheitern der Vision. Nyctalopia ist das erste Symptom. Dies könnte wiederum zu völliger Erblindung, eine Krankheit, xeroftalmie erwähnt. Diese Krankheit tritt vor allem in Entwicklungsländern, in denen Vitamin-A-Mangel ist die häufigste Ursache für Erblindung ist.
Beta-Carotin
Beta-Carotin (Pro-Vitamin A) im Körper in Vitamin A. Er sieht, wie Vitamin A, für eine gute Beständigkeit und ist sehr wichtig für die Vision, sondern auch für gesunde Knochen, Zähne, Haut und Haar und zum Wachstum bei. Beta-Carotin ist ein Antioxidans: Es schützt die Zellen im Körper vor freien Radikalen. Freie Radikale sind Stoffe, die zu Schäden an Zellen.
Wo ist es?
Beta-Carotin ist in (dunkel) grüne Blattgemüse wie Spinat und Kohl. Karotten enthalten viel Beta-Carotin, wie Mangos und Mandarinen. Beta-Carotin ist die charakteristische Farbe gelb bis orange und Obst und Gemüse.
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Wie viel brauche ich?
Für Beta-Carotin ist keine empfohlene Tagesdosis (RDA). In der Körper in Vitamin A. Der Rat der Gesundheitsminister hat einen Faktor von sechs: Der Körper wandelt Beta-Carotin 600 Mikrogramm bis 100 Mikrogramm Vitamin A. Es gibt noch Debatte in Amerika, zum Beispiel, wird ein Umrechnungsfaktor von 1.12 Uhr statt statt 1:6. Für Beta-Carotin, die empfohlenen Mengen von Gesundheit ist nicht bereit.
Was ist sicher?
Der Körper wandelt Beta-Carotin nicht für Vitamin A, als er braucht. Die Einnahme von Beta-Carotin führt nicht zu einem hohen Vitamin-A-Ebene und kann daher als eine sichere Form des Vitamin A. Beta-Carotin auch eine eigene Kappe. Basierend auf einer Untersuchung der alpha-Tocopherol, Beta-Carotin Krebsverhütung Studie Gruppe, die Vitamin-Information mit einer Menge von 10 mg pro Tag im Zusammenhang mit einer möglichen erhöhten Risiko für Lungenkrebs bei Rauchern.
Was sind die Folgen des übermäßigen Beta-Carotin?
Eine hohe Dosis von Beta-Carotin kann eine Verfärbung der Haut, aber es gibt keine Anhaltspunkte dafür, dass dies Auswirkungen auf die Gesundheit. Eine hohe Zufuhr von Beta-Carotin kann nicht hypervitaminose A (zu viel Vitamin A steigen, weil die Aufnahme in den Darm und die Umwandlung von Beta-Carotin in Vitamin A in Form von Reaktion automatisch verzögert. Raucher müssen vorsichtig mit der Verwendung weitere Ergänzungen von Beta-Carotin. Bei hohen Dosen von Beta-Carotin ergänzt zu benutzen, sie nach der alpha-Tocopherol, Beta-Carotin Krebsverhütung Arbeitsgruppe, die möglicherweise eine größere Chance auf Lungenkrebs.
Was sind die Folgen eines Mangels an Beta-Carotin?
Es ist noch unklar, ob Beta-Carotin kann in vollem Umfang für die Vitamin-A-Bedarf. Da gibt es keine Auswirkungen des Mangels an Beta-Carotin bekannt sind, gibt es keine empfohlenen Tagesdosis (RDA) zu geben. Eine geringere Aufnahme von Beta-Karotin, in jedem Fall eine Reduktion der Produktion von Vitamin A führen kann. Wenn die Einnahme von Vitamin-A-direkt aus der Nahrung auch unterhalb der empfohlenen Tagesdosis ist ein Vitamin-A-Mangel auftreten.
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