Vitaminedesk

Calcium ascorbaat sluiten

Vitamine C als calcium ascorbaat betreft een aanmerkelijk minder zure vorm van vitamine C dan ascorbinezuur. De zuurgraad (pH waarde) van calcium ascorbaat bedraagt gemiddeld 7.1 (ter vergelijking: ascorbinezuur heeft een pH waarde van circa 2.3) en de vitamine C activiteit ligt rond de 82%.
Juist mensen die behoefte hebben aan hogere doseringen vitamine C blijken vaak al maag en darmproblemen te hebben. Voor hen biedt een ontzuurde vorm van vitamine C uitkomst.

Volledige omschrijving sluiten