Lysine is een essentieel aminozuur dat uiterst effectief het Herpes Simplex virus onderdrukt.
Dit virus kan latent in ons lichaam aanwezig zijn. In momenten van zwakte zoals stressperiodes en vermoeidheid kan dit virus zich opnieuw gaan manifesteren onder de vorm van mondblaren of koortsuitslag rond de lippen. In de volksmond spreekt men van koortsblaren. Lysine, dat niet in groenten en granen voorkomt, speelt een essentiële rol in de opname van Calcium.
Een voedingssupplement met Lysine is ook belangrijk ter voorkoming van een calciumdeficiëntie onder de vegetariërs.