Absolute sel de mer celtique fleur de sel 125g Mattisson

Mattisson Absolute Celtic sel de mer provient de la Guerande, une région en Bretagne. Mattisson Absolute Celtic sel de mer est non lavés et non raffiné. Pays d'origine: France. Mattisson Mer Celtique Sel Fleur de Sel (Fleur de Sel) a gagné une manière speicale. Fleur de sel est extrait de l'eau presque saturée en sel. L'extraction se déroule en deux étapes. La première fois, on ne gagne que la couche supérieure du sel cristallisé à partir des bassins de sel. Ce métier prend du temps et par mètre carré peut gagner quelques grammes seulement (selon les circonstances). Parce que le sel qui vient cristallisé a une structure cristalline fine. Ensuite, ils gagnent la deuxième fois le gros sel, qui est le sel inférieur avec des cristaux plus grands près du fond. Après extraction, le sel est encore séché. Mais le processus de séchage est incomplet. Fleur de sel conserve encore de ZOA € ™ 5% de l'humidité, ce qui contribue également au caractère. Les conditions favorables pour gagner fleur de sel que pour un mois par année disponible (à partir de mi-Juillet à la mi-Août dans l'hémisphère nord). A une saveur douce et de couleur blanche et de texture grossière. Mattisson Mer Celtique Sel Fleur de Sel est idéal pour une utilisation lors de la préparation de la nourriture.

Utilisation et magasin:
Garder au sec.